デロンギのハンドブレンダーの特長や使用方法に関して

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Q & A

トライブレード ハンドブレンダーの特長について

Q
「トライブレード」とはどういう意味ですか?

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A
3つのブレード(刃)という意味です。
一般的にカッターの刃は2枚ですが、デロンギ トライブレードは効率的に撹拌、カットできる独自の3枚刃を採用しています。
特長的なフット部の凹型形状や内側にある6つの突起を含めた「トライブレードシステム」により、食材をすばやく、ムラなく、なめらかに仕上げます。

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Q
3枚刃はどのように効率的なのですか?

OPEN

A
3枚の刃それぞれの角度が異なるため、使用時には異なる角度からより頻繁に食材が刃に触れることになり、効率的に素早く刻んだり撹拌したりできます。

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Q
刃の周囲の部分の形には何か意味があるのですか?

OPEN

A
フット部(カッター部を覆う丸い部分)の内側には6つの小さな突起があり、この突起に食材が当たることで方向(回流)が変わり、刃に当たりやすくなります。
刻み残しやつぶし残しを少なくする工夫がされた形状です。
先端の凹みがフット部内に食材が出入りしやすくする回流を起こすため、効率的に撹拌できるほか、飛び散りも防ぎます。

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Q
本体(操作部分)はどのようにデザインされているのですか?

OPEN

A
基本的に片手で持って操作できるように設計されています。人間工学に基づいたデザインにより、握った際にバランスよくおさまります。
また、DHB721とDHB721-RNはラバーグリップを採用しているため、油がついていたり濡れている手でも滑りにくく、操作しやすくなっています。

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Q
撹拌スピードは変えられますか?

OPEN

A
本体上部のスピード調整ダイヤルを回すことにより、食材やレシピに合わせて5段階のスピードが選べます。
また、DHB721とDHB721-RNはターボスイッチを押すと、設定スピードに関係なく、高速回転で作動させることができます。

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Q
トライブレード ハンドブレンダー(DHB721)と、トライブレード プレミアムセット ハンドブレンダー (DHB721-RN)、ケーミックス トライブレード ハンドブレンダー(DHB891)の違いは何ですか?

OPEN

A
全ての製品が「つぶす」「混ぜる」「泡立てる」というハンドブレンダーの基本機能を備えています。
DHB721-RNには、みじん切りに便利な「チョッパー」、すりおろしなどを手軽にできる「おろしカッター」、ホクホク感を生み出す「マッシャー(押しつぶし)」がつき、幅広い用途でご使用いただけます。DHB891は、選べる3色のスタイリッシュなデザインと大容量サイズのフードプロセッサーが特長で、基本の機能以外に刻み、スライス、中細切りに対応しています。

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トライブレード ハンドブレンダーの使用方法

Q
食材はそのまま使用できますか?

OPEN

A
大きさはあらかじめ1~2cm角程度に切っておいて下さい。
肉類は骨や筋を取り除いて下さい。魚は骨・皮・頭・尻尾などを取り除いて下さい。
野菜や果物は、固い種子があれば取り除き、必要に応じて皮をむいて下さい。
また、80℃以上(DHB891のフードプロセッサーは70度)の食材は、あら熱をとって下さい。

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Q
一度にどのくらいの量の食材を撹拌できますか?

OPEN

A
付属のビーカーを使用する際には、750mLの線を超えない量を入れて下さい。
お手持ちの容器を使う場合は、本体とブレンダーの接続部に食材がかからない高さの量にして下さい。
DHB721-RNのチョッパーは肉250g、玉ねぎ200gまで、おろしカッターは一度に100gまで。
DHB891のフードプロセッサー(カッター)は、肉や玉ねぎ500gまで、スライスや中細切りは容器の1000mLの線まで。

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Q
付属のビーカー以外にどのような容器が使用できますか?

OPEN

A
金属、またはプラスチックなどの破損しにくい容器をお使い下さい。
直径10cm以上、高さ15cm以上のサイズのものをお使い下さい。

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Q
連続してどのくらいの時間使用できますか?

OPEN

A
泡立て器を使用する場合は連続2分(DHB891は3分)、その他はすべて1分の連続使用が可能です。連続でスイッチを入れた後に繰り返し使用する場合は、1分以上間隔をあけて下さい。

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Q
スイッチはどのタイミングで押すのですか?

OPEN

A
ブレンダーを食材の入った容器の中に入れて、フット部を食材につけてからスイッチを押します。
容器の中に入れてからスイッチを押さないと食材が飛び散ることがあります。

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Q
パンブレンダーは何のためにあるのですか?

OPEN

A
「パン」とは英語で「鍋」を意味します。調理済の食材を鍋で直接撹拌して、スープやソースを作ります。
プラスチック素材のため、鍋の表面加工を傷つけにくくなっています。3枚刃の効果はそのままに、大きな直径(約10cm)のフット部で、効率よく混ぜたりつぶしたりすることができます。
使うときは、鍋を火からおろし、食材のあら熱を取ってからご使用ください。

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Q
マッシャーは何のためにあるのですか?(DHB721-RNのみ)

OPEN

A
マッシャーは、じゃがいもやかぼちゃなどを押しつぶすためのアタッチメントです。穴から食材を押し出すので、粘りが出ずホクホクの食感が残せます。
*マッシャーは、DHB721-RNの付属品です。DHB721をお持ちの方は、別売品として、単体でのご購入も可能です。

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Q
パンブレンダーをステンレスのブレンダーと同じように使用できますか?

OPEN

A
カッター部以外はプラスチック素材ですので、調理していない食材(生の野菜など)には使えません。破損する恐れがあります。
また、ビーカーに入れて使うこともできません。

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Q
お手入れはどのようにするのですか?

OPEN

A
本体と泡立て器接続部、マッシャー接続部*1、チョッパーカバー*1、フードプロセッサーカバー*2は水洗いできませんので、水にぬらしてよく絞った布巾でふいた後乾拭きしてください。それ以外の部品、付属品は水洗いが可能です。 (食器洗浄機を使用する際は、DHB721は68℃以下、DHB891は60℃以下の低温モードなどでご使用ください)
*1 DHB721-RNに付属  *2 DHB891に付属

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Q
氷は撹拌できますか?

OPEN

A
氷や氷の入った食材は、カッターが破損する原因となるため使用できません。

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Q
ビーカーを冷凍庫に入れて食材を保存できますか?

OPEN

A
できません。
ビーカーが破損する原因となりますので、冷凍庫には入れないでください。冷蔵庫での保存をおすすめします。

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Q
ビーカーを電子レンジに入れて食材を温められますか?

OPEN

A
電子レンジでの使用はできません。
直火、電子レンジ、オーブンでの使用はビーカーが破損する原因となります。

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Q
きりたんぽは作れますか?

OPEN

A
作れません。

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Q
パンやタルト、ケーキ生地は作れますか?

OPEN

A
DHB721-RN:
チョッパーを使ってタルト生地の切り混ぜはできますが、その他の生地はできません。
 
DHB891:
フードプロセッサー(カッター)を使えば、粉400g程度までのケーキ生地、またタルト生地は薄力粉340g程度まで、およびバターの切り混ぜまでが可能です。
パン生地は、こねる機能がないため作れません。

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Q
すりおろしはできますか?

OPEN

A
おろしカッター*を使用すれば、一度に100gまですりおろせます。ブレンダーではできません。
*DHB721-RNに付属
※自然薯(じねんじょ)等の特に粘りの強い食材を撹拌すると、モーターへの負荷が大きくなります。長いものすりおろしは、皮をむいて1cmほどの厚さに切った長いもがひたるくらいのだし汁でひと煮立ちさせ、あら熱を取ってからパンブレンダーやブレンダーで撹拌することができます。その際も、定格時間(1分)を超えないようにご注意ください。

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Q
ビーカーやアタッチメントに色がついた時のお手入れは?

OPEN

A
食材によってはビーカーやアタッチメントに色がつくことがありますが、使用上の問題はありません。植物油を含ませた布で拭くと、着色が軽減する場合があります。

CLOSE

Q
均一に仕上げるコツは?

OPEN

A
ブレンダーを上下に動かしたり、食材の中でまんべんなく動かしたりして、つぶし、混ぜましょう。
液体の場合は、フット部を液面より上に出さないでください。

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Q
泡立て器で全卵の泡立てはできますか?

OPEN

A
全卵の泡立てはできません。生クリームや卵白等の軽い食材の泡立てに向いています。

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Q
各アタッチメントの耐熱温度と材質を教えてください

OPEN

A
DHB721、DHB721-RN DHB891
ブレンダー ステンレススチール(本体・刃) 本体 アルミダイキャスト(本体)・
POM(ポリアセタール樹脂)・PP
パンブレンダー ステンレススチール(本体・刃)・
PP(ポリプロピレン・本体)
ブレンダー ステンレススチール・アルミダイキャスト・POM・PP
泡立て器 ステンレススチール パンブレンダー ステンレススチール・
アルミダイキャスト・POM・PP
マッシャー* PP・ナイロン・シリコンゴム 泡立て器 ステンレススチール(泡立て器)・
POM/アルミダイキャスト(接続部)
チョッパー* PP・POM・ステンレススチール(刃部) カッターカバー LDPE(低密度ポリエチレン)
おろしカッター* ステンレススチール(カッター)・POM フードプロセッサー
ボウル
SANプラスチック(AS樹脂)・
ステンレススチール・シリコンゴム
フードプロセッサー
カバー
ABS樹脂・POM・SAN
カッター・
カッター接続部
ステンレススチール・POM
プッシャー SAN
収納ベース ABS樹脂
調理時の耐熱温度 80℃ 調理時の耐熱温度 フードプロセッサーは70℃、他は80℃
食洗機使用 68℃以下の低温コースなど 食洗機使用 60℃以下の低温コースなど

*マッシャーと、チョッパー・おろしカッターのセットは、DHB721-RNの付属品です。DHB721をお持ちの方は、それぞれ別売品としてのご購入も可能です。

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Q
パンブレンダー装着時にビーカーは使用できますか?

OPEN

A
ビーカーの口径よりもパンブレンダーの径が大きいため、使用できません。

CLOSE

Q
他の(他社の)ハンドブレンダーのレシピを参照しても大丈夫ですか?

OPEN

A
参考にして頂いて問題ありませんが、レシピの分量や出来上がり、製品への影響をデロンギ製品ではテストをしていないため、仕上がりの保証はできません。あらかじめご了承ください。

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Q
DHB721とDHB891のアタッチメントに互換性はありますか?

OPEN

A
ありません。専用ビーカーのみ、DHB891でも使用できます。

CLOSE

Q
収納ベースは何のためにあるのですか? (DHB891のみ)

OPEN

A
すべてのアタッチメントをまとめて収納するためのものです。すっきりと一か所におさまるので、キッチンに出しておけます。アタッチメントをなくす心配もありません。

CLOSE

Q
スライスと中細切りのコツは? (DHB891のみ)

OPEN

A
スライス:輪切りの場合は、投入口に余裕がありすぎると食材が傾く事があります。プッシャー(大)の穴を使用するか、投入口のサイズにあわせて食材を足しましょう。
中細切り:食材を長めにカットしたいときは、投入口の長さにあわせて食材をカットし、寝かせて入れるときれいに仕上がります。

CLOSE

Q
スライス/中細切りカッターの上に食材が残ります (DHB891のみ)

OPEN

A
製品の特性上、投入口の底とカッターの厚み分の食材が残る場合がありますが故障ではありません。

CLOSE

故障かな?

Q
スイッチを押しても運転しない

OPEN

A
電源プラグがコンセントから抜けていないか確認してください。

CLOSE

Q
本体が熱くなる

OPEN

A
連続使用可能時間を越えて運転すると、本体が熱くなる場合があります。ブレンダー、パンブレンダーを使用する際には連続1分、泡立て器を使用する場合には連続2分以内にしてください。
連続でスイッチを入れた後に繰り返し使用する場合は、1分以上間隔をあけて下さい。

CLOSE

Q
カッターが回らない、空回りする、振動が大きい

OPEN

A
材料を入れすぎたり、材料が大きすぎたり、固すぎたりするとうまく回転しない場合があります。
材料を減らしたり、材料を小さく切りなおしたり、固い材料を取り除いてください。

CLOSE

Q
使用中に回転が止まる

OPEN

A
材料を入れすぎていると、回転が止まる場合があります。材料を減らしてください。

CLOSE

Q
回転が遅く、いつもより音が大きい

OPEN

A
材料が大きすぎたり、材料が刃に引っかかっていると回転が遅くなる場合があります。
材料を小さく切りなおしたり、刃に引っかかっている材料を取り除いてください。
材料を取り除く際は、必ずスイッチを切り、電源プラグをコンセントから抜いてください。

CLOSE

Q
本体にアタッチメントが差し込めない

OPEN

A
アタッチメントのゴムパーツがはずれ、本体差込口に残っていると、アタッチメントが差し込めません。
ゴムパーツを楊枝などで取り除き、アタッチメントに取り付け直してください。

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Q
樹脂などのにおいがする

OPEN

A
使いはじめのうちは樹脂などのにおいがすることがありますが、ご使用とともににおいは少なくなります。

CLOSE

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