デロンギ・キッチンのオリジナルレシピ「フルーツヨーグルトサラダ」の紹介

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フルーツヨーグルトサラダ レシピ

フルーツヨーグルトサラダ

ふんわりヨーグルトソースをのせて、いつものサラダモバースデーの装いに。

使用モデル

マルチプロ フードプロセッサー DFPM250
マルチプロ フードプロセッサー DFPM250

使用付属品

ガラスミル
細切りカッター
中細切りカッター
ツインギアウィスク

材料 (4人分)

きゅうり 1/2本
1個
青りんご 1個
卵白 2個分
A:
 ヨーグルト 100g
 はちみつ 大さじ1
 レモン果汁 小さじ2
くるみ 20g
イタリアンパセリ 2g
フリルレタス 適量

フルーツヨーグルトサラダ 作り方

  1. くるみとイタリアンパセリをガラスミルで粗めに刻む(パルスで10回)。
  2. きゅうりは、中細切りカッターで中細切りにする(低速)。細切りカッターに変え、梨、青りんごを細切りにする(低速)。
    フルーツヨーグルトサラダ 作り方2
  3. 卵白をツインギアウィスクで白っぽくなるまで泡立てる(高速で10秒)。Aを加え、角が立つまでさらに泡立てる(高速で20秒)。
    フルーツヨーグルトサラダ 作り方3
  4. 器にフリルレタスを敷き、②を盛り、③をこんもりのせ①を散らす。
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