デロンギ・キッチンのオリジナルレシピ「ベーコンとブロッコリーのパスタ」の紹介

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ベーコンとブロッコリーのパスタ レシピ

ベーコンとブロッコリーのパスタ

自家製バーニャカウダソースを活用した応用レシピ。
バーニャカウダソースにしっかりと味がついているので、簡単に本格的なパスタが完成します。
 
 

使用モデル

トライブレード ハンドブレンダー DHB721
トライブレード ハンドブレンダー DHB721

使用付属品

ブレンダー
専用ビーカー

材料 ((4人分))

パスタ 320g
ベーコン 80g
バーニャカウダソース 150mL
> バーニャカウダソースの作り方
ブロッコリー 100g
パルメザンチーズ 60g
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
顆粒スープの素 小さじ1
粗挽き黒胡椒 適宜
パスタのゆで汁 150mL
適宜

ベーコンとブロッコリーのパスタ 作り方

  1. パスタを記載より1分短い時間で茹でる。
    ゆで汁は150mL使用するので残しておく。
  2. 1cm角に切ったブロッコリーとパルメザンチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、顆粒スープの素、粗挽き黒胡椒を付属のビーカーに入れ、ハンドブレンダーで混ぜ合せる。(回転速度:4)
    ベーコンとブロッコリーのパスタ 作り方2
  3. フライパンでベーコンをカリカリに炒め、1.のパスタ、パスタのゆで汁150mL、バーニャカウダソース、2.のペーストを入れ、ブロッコリーに火が通るように全体をなじませながら1~2分煮込む。
    最後に塩で味をととのえる。
    ベーコンとブロッコリーのパスタ 作り方3

Other Recipe / ハンドブレンダーその他レシピ

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すばやく、そしてなめらかにつぶして混ぜて、刻んだり、おろしたり。デロンギのハンドブレンダーなら毎日のお料理のレパートリーが広がります。

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