デロンギ・キッチンのオリジナルレシピ「トンナートソース」の紹介

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トンナートソース レシピ

トンナートソース

トンナートとはツナのソースのこと。
イタリア、ピエモンテ州の料理をアレンジしたものです。
茹でた野菜やゆで卵にかけたり、パンや冷製パスタ合わせたりと、アレンジも広がる万能ソースです。

使用モデル

トライブレード ハンドブレンダー DHB721
トライブレード ハンドブレンダー DHB721

使用付属品

ブレンダー
専用ビーカー

材料 ((4人分))

ツナ缶 100g(油は除く)
ゆで卵の黄身 1個分
アンチョビ 2枚
ケーパー 大さじ1
レモン果汁 大さじ1

トンナートソース 作り方

  1. 全ての材料を付属のビーカーに入れ、ハンドブレンダーで全体がなめらかになるまで混ぜ合せる(回転速度:3)。
    トンナートソース 作り方1
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