デロンギ・キッチンのオリジナルレシピ「おにぎり、焼き鮭、きのこのホイル蒸し」の紹介

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おにぎり、焼き鮭、きのこのホイル蒸し レシピ

おにぎり、焼き鮭、きのこのホイル蒸し

ビザストーンで焼くおにぎりは、中がふっくら絶品です。

使用モデル

ミニコンベクションオーブン EO420J-WS
ミニコンベクションオーブン EO420J-WS

使用付属品

ピザストーン(角形)

材料 (1人分)

塩にぎり 1個
しょうゆ 小さじ1
生鮭 1切れ
日本酒(お好みで) 小さじ1
舞茸、本しめじ 各1/2パック
少々
ポン酢 小さじ2
バター 小さじ1

舞茸、本しめじはどちらかを1パック使用してもよい。

おにぎり、焼き鮭、きのこのホイル蒸し 作り方

  1. 230℃でピザストーンを予熱しておく。
  2. ピザストーンの上に、おにぎりと30㎝長さに切ったホイルを置く。ホイルの中央には石突きをとって小房に分けた舞茸と本しめじを散らす。軽く塩をし、上に鮭をのせ、日本酒とポン酢をまわしかける。バターをのせ、ホイルを閉じる。
    おにぎり、焼き鮭、きのこのホイル蒸し 作り方2
  3. おにぎり全体に手早くしょうゆを塗ってオーブンに戻し、230℃で10分焼く。
    おにぎり、焼き鮭、きのこのホイル蒸し 作り方3

ワンポイントアドバイス

  • ラック位置:下段
  • お好みでおしんこを添える。

Other Recipe / コンベクションオーブンその他レシピ

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やわらかい熱を対流させて、食材をじっくり包み込むように火を通します。デロンギのコンベクションオーブンなら毎日のお料理のレパートリーが広がります。

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