懐石料理の教室を持つ母の影響で10歳から料理教室に通い始める。
大学在学中よりフランス料理研究家に師事。その後、イタリア・フランスへ料理留学。書籍や雑誌等でメニュー提案をしている。
【著書】QUICHES キッシュ（池田書店刊）、CAKES SALES ケーク・サレ（池田書店刊）、ごちそうマリネ（河出書房新社刊）、今夜のごはんはワインとパンと絶品スープ（講談社刊）、定番野菜で季節のサラダ（文化出版局刊）など著書多数。