RECIPEオリジナルレシピ
アサリのボンゴレスープ レシピ
お湯を注ぐだけの、秀逸スープ。パスタと一緒にどうぞ。
アサリのボンゴレスープ 材料（1杯分）
| お湯 | 200ml |
|---|---|
| オリーブオイル | 適量 |
| （A） | |
|---|---|
| アサリ（缶詰) | 5～8個 ※お好みで |
| あさり缶の汁 | 大さじ1 |
| アンチョビ | 1切れ |
| ガーリックチップ | 2枚程度 ※砕いておく |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
アサリのボンゴレスープ 作り方
- カップにAをすべて入れ、沸騰したお湯を注ぎ、かき混ぜる。
- 仕上げにオリーブオイルをたらす。