RECIPEオリジナルレシピ

韓国風春巻き 材料(2〜3人前)

韓国風春巻き 作り方

1. フライパンにごま油（分量外）を熱し、豚バラ肉を炒め色が変わったら【A】を入れて絡めながら炒め合わせ、冷ましておく。
2. ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（600w）で2分加熱し粗熱がとれたら一口大に切る。塩とごま油で和えておく。
3. 春巻きの皮は1枚ずつ広げ角を手前にして置き、韓国海苔を中央に縦に2枚並べる。
4. 手前に①と②、キムチを並べる。上にピザ用チーズをお好みの量のせる。
5. オーブンを220℃に予熱する。
6. 具材を1周するように手前から1度折り、左右の端を中央に向かって折りたたみくるくると巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉をぬってしっかりととめる。
7. トレイにワイヤーラック(兼オイルラック）をセットし「コンベクション」の上段で20分程焼く。

ワンポイントアドバイス

• 春巻きの皮で具材を包む時に、チーズが漏れ出さないようにしっかり巻いてください。
• 焼成時間はお好みの焼き色で調整してください。