RECIPEオリジナルレシピ

材料 (1個分)

クリームチーズ入り3色あんぱんピザ 作り方

1. オーブンにピザストーンを入れ、220℃で予熱する。
2. 台に打ち粉をし、麺棒で生地を直径22cmの円形にのばす。
3. 生地の半円の部分に縁を1cmほど避けてクリームチーズを半円形状にまんべんなくのせる。その上に、手前から白あん、うぐいすあん、小倉あんを横に並べてのせる。
4. ふちに水を指につけて塗り、生地を折って、指先でよく接着させる。
5. 表面にうすく水を塗り、グラニュー糖をまんべんなくふる。
6. 220℃の下段で20分焼く。
7. 取り出し、お好みで塩抜きした桜をのせる。

ワンポイントアドバイス

• うぐいすあんは、市販のものも手に入りにくい場合は、青豆の甘納豆を木ベラなどでつぶして使うのもおすすめです。