RECIPEオリジナルレシピ

さつまいもとレモンのグラタン（2人分）

さつまいもとレモンのグラタン 作り方

1. さつまいもは　皮付きのまま厚さ5〜6mm の輪切りにする。レモンは皮をむき、イチョウ切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
2. ベーコンをフライパンで中火で炒める。キッチンペーパーなどで余分な脂を取り除く。
3. 耐熱容器の内側にバターを塗り(分量外)、さつまいも、ベーコン、レモンを入れ、塩、こしょうをして混ぜる。生クリームをまわし入れ、チーズを散らす。
   
4. コンベクション上段・200℃で25〜30分、さつまいもに竹串がすっと入るくらいまで焼く。