RECIPEオリジナルレシピ

ほくほくごろっと肉じゃが（2～3人分）

ほくほくごろっと肉じゃが 作り方

1. じゃがいもは皮をむき、水につける。にんじんは厚さ１cmの輪切り、玉ねぎは幅１cmほどの櫛形に切る。しらたきと牛肉は食べやすいように切る。
2. 耐熱容器にしらたき、人参、肉の半量、じゃがいも、残りの肉、玉ねぎの順で重ねる。それぞれ、重ならないよう広げていれること。
   
3. 調味料は　砂糖、酒、みりん、しょうゆの順でまわしいれ、上から水をまわしいれる。
   
4. 蓋はせず、予熱なしでオーブンにいれ、上下火コンベクション下段200℃で、30分加熱する。
   スイッチがきれたら　じゃがいもとにんじんの火通りを確認しながら、全体を大きく混ぜる。オーブンに戻しいれたまま30分おく。

ワンポイントアドバイス

• 余熱を利用し、味をしみ込ませるています。
• 小ぶりじゃがいもが手に入らない場合、いつもより大きめ（２～４つ）にカットしてください。