RECIPEオリジナルレシピ

ハッセルバックポテト（2人分）

ハッセルバックポテト 作り方

1. じゃがいもを皮ごと洗い、水気を取る。割り箸をストッパーにして5mm間隔の切り込みを入れる。
   
2. オーブンを予熱する。ベーコンを１cm幅に切り、じゃがいもの切れ込みにところどころ、はさむ。じゃがいもを耐熱容器におき、オリーブオイルをまわしかけ、塩・こしょうをふり、オーブンで200℃で40分ほどベイクする。
3. 焼いている間に2回ほど、耐熱容器の底にたまっているオイルをまわしかける。焼き上がる5分前に、カットしたモッツアレラチーズをのせ、とろけるまで焼く。バジルをのせる。

ワンポイントアドバイス

• ラック位置：上段
• コンベクションモードON