RECIPEオリジナルレシピ

ゴルゴンゾーラ、洋なし、くるみのホットサンド

ゴルゴンゾーラ、洋なし、くるみのホットサンド

端を閉じないホットサンドはグリルプレートで作ります。
ゴルゴンゾーラと洋なしの少し大人な組み合わせです。

材料(2個分)

食パン(8枚切り) 4枚
洋なし(生でも缶詰でも可) 1/2個
ゴルゴンゾーラチーズ 50g
油かバター 適量
〈A〉
くるみ 20g
ガーリックパウダー ひとつまみ
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう ひとつまみ

ゴルゴンゾーラ、洋なし、くるみのホットサンド 作り方

  1. Aをフードプロセッサーでペースト状にする。(すり鉢でも可)
  2. 洋なしは、4枚にスライスする。
  3. 食パン2枚に①を均等に塗り、②をのせ、ゴルゴンゾーラを手でちぎりながら全体に散らす。もう1枚の食パンで挟む。
  4. 予熱したグリルプレートに薄く油を塗り、③をのせ、4~5分焼く。

このレシピで使用するプレート  :  グリルプレート