RECIPEオリジナルレシピ
チョコレートプチケーキ
三角のプレート形状を活かして、プチケーキが作れます。
チョコレートソースやホイップクリームを添えると一層豪華に。
材料（4個分）
| 薄力粉 | 150g |
|---|---|
| ココアパウダー | 35g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| バター（室温にもどす） | 75g |
| 砂糖 | 150g |
| 卵（室温にもどす） | 2個 |
|---|---|
| ダークチョコレート | 50g |
| 牛乳（室温にもどす） | 90mL |
| 油かバター | 適量 |
チョコレートプチケーキ 作り方
- 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
- ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- 卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
- ③に①を加えて混ぜ合わせ、粉気がなくなったら牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- ④に湯煎で溶かしたチョコレートを加えて混ぜ合わせる。
- 予熱したホットサンドプレートに薄く油を塗り、⑤を均等に流し込む。スプーンなどでプレートの端まで生地を伸ばす。なるべく平らにならし、6～7分焼く。
このレシピで使用するプレート ： ホットサンドプレート