RECIPEオリジナルレシピ

きゃべつとチキンミートソースのラザニア　材料（2〜3人分）

きゃべつとチキンミートソースのラザニア 作り方

チキンミートソースを作る

1. 鍋にオイルを入れ中火にかけ、ひき肉をしっかり炒める。
2. 1に玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ弱火にし、玉ねぎに火が通るまで炒める。塩、こしょう少々をふる。

ホワイトソースを作る

3. 鍋にバターを入れ中火にかけバターがとけたら火を止めて粉を一気にいれる。火を止めたままホイッパーでよく混ぜる。弱火にかけ、たえずかき混ぜ焦がさないよう炒める。
4. 牛乳を5〜6回に分けて混ぜる。軽く塩、こしょうをふる。

仕上げ

5. キャベツの葉は塩茹でし、3cm四方ほどに切り、水けをよくしぼる。
6. モッツアレラチーズは8つに切る。
7. 耐熱容器に半量のきゃべつ、半量のモッツアレラチーズ、ひき肉、残りのきゃべつ、残りのモッツアレラチーズ、ホワイトソース、ミックスチーズの順にのせ、中までしっかり熱くなるまでベイクする。