RECIPEオリジナルレシピ

4種の欲張りパーティーピザレシピ

甘じょっぱ系、おつまみ系、子ども人気系、ハーブ系が集まった、1枚で4度おいしいピザ。
2種類のチーズで、バラエティに富んだ味わいに。

（ここでは1玉130gのものを2玉使用）
＊生ピザ生地を2玉合わせ、打ち粉（薄力粉、レシピ外）をして、綿棒でピザストーン大の四角形にのばす。フォークでところどころ10ヶ所ほど刺して空気穴を作り、予熱したピザストーンに移し、220度のオーブンの下段で10分下焼きする。

① オーブンを200℃で予熱する。

② 鶏もも肉に調味料を揉み込み、15分おく。途中、上下を返す。

③ トレイにホイルを敷き、四方を立ち上げてつけ汁が流れないようにし、つけ汁ごと鶏肉の皮目を下にしておく。

④ 200℃の上段で8分焼き、取り出して裏返し、さらに７分焼く。

⑤ 粗熱が取れたら、幅1.5cmほどに切る。

① オーブンを200℃に予熱する。

② じゃがいもは皮付きのまま、一つずつホイルで包む。

③ 200℃の下段で30分焼く。取り出して、ホイルを開けて竹串を刺し、すっと通ればOK。固いようならさらに10分焼く。

④ 粗熱を取り、皮をむき、厚さ１cmの輪切りにする。

下焼きしたピザの半分にチーズを散らし、残り半分にクリームチーズを塗る。クリームチーズの部分には軽く塩、こしょうする。
チーズの半分にコーンをのせ、軽く塩こしょうする。バターをところどころにちぎって散らす。じゃがいもを並べてのせ、オリーブオイルの1/4量をまわしかけ、黒こしょうを散らす。
残り半分に韓国海苔を並べ、上に照り焼きチキンをのせる。オリーブオイルの1/4量をまわしかける。
クリームチーズの半分にジェノベーゼソースをところどころのせ、ツナをのせる。軽く塩、こしょうし、オリーブオイルの1/4量をまわしかける。
残りにトマトとサラミを交互に重ねてのせ、軽く塩、こしょうし、オリーブオイルの1/4量をまわしかける。
220℃の上段で10分焼き、取り出して、ツナにバジルをのせる。