RECIPEオリジナルレシピ

材料 (1枚分)

焼きおにぎりピザ 作り方

1. オーブンにピザストーンを入れ、220℃で予熱する。
2. ご飯は8等分し、それぞれ、平らな三角形に形を作る。ピザストーンに並ぶよう、放射状に並べたときに、直径22〜25cmほどになるよう、まとめるとよい。
3. 塩こぶと柴漬けはそれぞれ刻んでそれぞれ残りの材料と和える。アンチョビは刻んでおかかと他の材料と和える。
4. めんたいこは幅１cmほどに切り、タイムの葉をまぶす。
5. ごはんをピザストーンに放射状に並べて置き、オリーブオイルと醤油を混ぜて刷毛で表面に塗る。端にチーズを大さじ１ずつのせる。
6. 220℃の上段で15分焼く。
7. 取り出して、チーズの部分に海苔をつけ、三角形の先にそれぞれの具を2つずつのせる。

ワンポイントアドバイス

• お醤油入りのオリーブオイルを塗って焼くのがポイントです。