RECIPEオリジナルレシピ

材料 (1枚分)

クミンが香るりんごピザ 作り方

1. オーブンにピザストーンを入れ、220℃で予熱する。
2. りんごは皮をよく洗い、半分に切る。タネの部分をティースプーンでくり抜き、薄切りにする。
3. 紫玉ねぎは　粗みじん切りにする。カマンベールは、周りの白い部分を包丁で切り取り、さらに放射状に16片に切る。
4. ピザ生地にクリームチーズを塗り広げ、軽く塩、こしょうする。上にカマンベールを散らして置き、クミンシードをふる。
5. 玉ねぎを散らし、スライスしたりんごを重ね、少しずらして、ところどころに並べて置く。りんごの上に溶かしバターをかける。
6. 220℃の上段で12分焼き、一度取り出してレーズンを散らしてのせ、再び3分焼く。
7. お好みでバルサミコをかける。

ワンポイントアドバイス

• りんごは、紅玉やジョナゴールドなど、酸味のあるタイプを使うのがおすすめです。