RECIPEオリジナルレシピ

材料

チョコパン 作り方

1. パンボウルにパドルを取り付ける。
2. 材料を記載された順にパンボウルに入れる。
3. ゴムべらなどで、材料を粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4. パンボウルを庫内に取り付け、メニュー「AU：13」を選ぶ。
5. START/STOP ボタンを押す。

ワンポイントアドバイス

• 発酵工程が終わり、運転が一時停止し（約5分間）表示時間が点滅します。お好みでこの間にパンボウルを取り出し、卵1個、砂糖ひとつまみ、牛乳小さじ1を混ぜ合わせたものをパン生地の表面にぬります。
  焼き上がってからさらに焼き色を付けたい場合は、3分以内にパンボウルを庫内に戻して＋ボタンで焼き時間を追加し、START/STOPボタンを押します。
  手で成形する場合、手順4でメニュー「SE：9」を選びます。一次発酵工程が終わり、運転が一時停止したら、パンボウルを取り出し、打ち粉をしたまな板などの上でパン生地に粉（分量外）をふります。0.75kg以上の分量で焼く場合は、ここで2等分します。
  生地を成形し、オーブンシートを敷いたトレイにのせ、オーブンにセットし（ワイヤーラック位置②）、START/STOPボタンを押します。0.75kg以上の分量の場合は、2回目に焼く生地を成形し、乾かないようにぬれ布巾をかけてオーブンの近くに置いておきます。
  二次発酵行程が終わり、再度一時停止して表示時間が点滅したら、お好みでトレイを取り出し、卵1個、砂糖ひとつまみ、牛乳小さじ1を混ぜた卵液をパン生地の表面にぬります。
  パンが焼き上がったら取り出し、2回目がある場合は生地（お好みで卵液を塗る）をオーブンにセットします。＋/-ボタンで「25分」に設定し、START/STOPボタンを押します。