RECIPEオリジナルレシピ
オレンジマーマレード
マーマレードは、かんきつ類のジャムで、果肉と薄く切った果皮で作ります。果皮の苦みが独特の風味をうみます。
材料
| オレンジ（正味） | 325g |
|---|---|
| 砂糖 | 160g |
| レモン果汁 | 1/4個分 |
| ペクチン | 13g |
オレンジマーマレード 作り方
- オレンジは皮をむき、約2cm に切ってから、フードプロセッサーやブレンダーで液状になるまで刻む。
お好みで、皮（1 個分せん切り）を入れる。 - パンボウルにパドルを取り付ける。
- 材料を記載された順にパンボウルに入れる。
- パンボウルを庫内に取り付け、メニュー「AU：18」を選ぶ。
- START/STOP ボタンを押す。
ワンポイントアドバイス
- 食感を残したい場合は、手順1 での刻み具合で調整できます。
- 保存する際は、消毒した耐熱容器に熱いままのマーマレードを入れ、すぐにふたをします。