RECIPEオリジナルレシピ

材料（8本分）

魚介のケバブ 作り方

1. いかは皮をはぎ、2cmの輪切りにする。えびは尾を残して殻をむき、背開きにして背わたを取る。鮭、たらは2cm角に切る。
2. オリーブオイル、ワイン、タイム、にんにくを混ぜ合わせ、1に和えて10分置く。
3. パプリカ、玉ねぎは一口大に切る。
4. 串に2、3を刺す。
5. 上下230°Cで、SEARボタンを押して予熱する。4を下プレートにのせ、コンタクトポジションで8分焼く。
6. 仕上げにオリーブオイルとパセリをかける。

材料（8本分）

ビーフケバブ 作り方

1. Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。ひき肉を加えて手でよくこねる。
2. ソーセージ状に成形し、串に刺し、表面にオイルを塗る。
3. 上下200°Cに予熱する。下プレートに2をのせ、コンタクトポジションで6分焼く。
4. ソースの材料を全て混ぜ合わせ、3に添える。

材料（8本分）

フルーツのシナモンケバブ 作り方

1. フルーツは種や皮を取り除き、一口サイズに切り、串に刺す。
2. ブラウンシュガーをまぶす。
3. 上下230°Cで、SEARボタンを押して予熱する。
4. 下プレートに2をのせ、コンタクトポジションで3~4分焼く。
5. 4にシナモンをふる。

材料（8本分）

魚介のケバブ 作り方

1. 鶏肉にラップをかぶせ、めん棒でたたいて繊維をほぐし、一口大に切る。
2. 鶏肉以外の材料を全て混ぜ合わせ、1と一緒にジッパー付きビニール袋に入れて軽くもみ、冷蔵庫で60分以上置く。
3. 2の鶏肉を串に刺す。
4. 上下200°Cに予熱する。下プレートに3をのせ、コンタクトポジションで6分焼く。

材料（8本分）

魚介のケバブ 作り方

1. Aをフードプロセッサーでペースト状にする(すり鉢でも可)。
2. 1を24個の楕円に成形し、表面にオイルを塗り、冷蔵庫で1時間置く。
3. 2を串に刺す。
4. 上下230°Cに予熱する。4を下プレートにのせ、コンタクトポジションで10分焼く。