RECIPEオリジナルレシピ
マイハンバーガー
本格的な味わいのハンバーガー。 お好みのトッピングを楽しんで。
材料（4人分）
| 【ミートパティ】 | |
|---|---|
| 牛挽肉 | 600g |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう | 小さじ1 |
| 【ソース】 | |
| ケチャップ | 大さじ4 |
| 中濃ソース | 小さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| 丸パン（横半分に切る） | 4個分 |
| サラダ油 | 適量 |
| 【トッピング】 | |
|---|---|
| 玉ねぎ(1.5cm厚のスライス) | 適宜 |
| ベーコン | 適宜 |
| 卵 | 適宜 |
| レタス | 適宜 |
| アボカド(皮をむいて薄切り、角切り) | 適宜 |
| トマト(7~8mm厚のスライス) | 適宜 |
| ピクルス、オニオンスライス | 適宜 |
マイハンバーガー 作り方
- ミートパティの材料をボウルに入れ、フォークなどで1分ほど練り、4等分し直径10cmの円形に成形する。
- 上下200°Cに予熱する。下プレートに薄く油を塗り、パティ、玉ねぎをのせ、コンタクトポジションで3~4分焼く。
- BBQポジションにし、下プレートを60°Cに下げ、保温する。
- 上プレートは、ペーパー等で汚れを軽くふき取り、薄く油を塗り、200°Cのままパン、ベーコン、卵をのせ、お好みの加減で焼く。
- 焼いたパンにレタス、パティ、混ぜたソースを塗り、お好みのトッピングをのせて、仕上げる。