RECIPEオリジナルレシピ

材料

カラフルトマトのグラタン 作り方

1. トマトは半分に切り、種の部分をスプーンでくり抜く。
2. 食パン、にんにく、バジルをフードプロセッサーで、パン粉状になるまで混ぜる（ない場合は包丁で細かく刻んでからオリーブオイルを混ぜる）。
3. チェダー、パルメザン、モッツァレラチーズをトマトのサイズに合わせ、5㎜程の厚さにカットし、トマトにのせる
4. マルチグリルを上230℃、下200℃に予熱する。下プレートにオリーブオイルをひき（分量外）、3をのせ10分焼く。
5. チーズが溶けてきたら2をのせ、グリルポジション（トッピングに触れないギリギリの高さ）にセットしさらに10分焼く。仕上げに粗挽き黒こしょうをかける。